Om oss

Hej!

Välkommen till vår sida!

Vi är Micke och Joanna, hembryggare från Uppsala och medlemmar i UHBF. Vi brygger många olika öl - mest IPA, DIPA och stout.

På den här bloggen kan du hitta våra ölrecept.

Vi ses på Belgoträff i Uppsala!

Micke och Joanna

Flasktappning av Jo-Anna Says

Efter 6 veckor i hinkar flasktappar vi vår SMASH. Flaskor desinficeras i Starsan och fylls på i diskmaskinen. Om 2 veckor kan vi prova vårt öl!

Jo-Anna Says

Vi tänkte att det var alldeles för lång tid utan bryggning! Så vi bryggde nu igen - en SMASH, single malt (maris-otter) och single hops (mosaic) öl. Den är kallat efter en låt - som alla våra öl: Jo-Anna Says.

Vitt eller rött?

Istället av servera vitt och rött vin vill vi bjuda våra gäster på vår eget hembryggt vitt och rött öl.

I slutet av mars bryggde vi WHITE WEDDING (veteöl med koriander och apelsin- samt limeskal) och THE POWER OF LOVE (öl med malt som ger röd färg) i Linnés Sävja.

Kycklingar kunde njuta av maltskalet. De var jättenöjda!

Vi på Belgoträffen 2017

Vi ses imorgon!

Vi inbjuder till vår stand på Belgoträffen! Två fantastiska ölsorter och lite tilltug väntar där på er!

Välkommen till Belgoträffen 2017!

Vi ses på Belgoträffen 2017 i Uppsala!

Hoppas ni kommer och provar vår barley wine BARLEY LEGAL och veteöl med koriander WHITE VIRGIN.

Alla information om Belgoträffen 2017 finns här: http://www.uhbf.se.

Hur bryggdes White Virgin

Vår annan öl till Belgoträffen 2017, White Virgin, bryggde vi i Linnés Sävja i september 2017.

Veteöl med koriander ska vara en intressant smakupplevelse!

Hur bryggdes Barley Legal

I tisdags 31 mai 2016 bryggde vi (Micke, Håkan och Joanna) Barley Legal - vår öl till Belgoträffen 2017.

Det var en fin dag på Linnés Sävja och efter 6 timmar av intensiv bryggning var vår barley wine bryggd! Nu har han 8 månader till Belgoträffen 2017 för att utveckla hela smaken!